Les Whiskies du mois dernier

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UN EXEMPLE DE NOTRE SELECTION DE WHISKYS EXCEPTIONNELS

Retrouvez nos sélections de whiskys étudiées de fond en comble et jamais choisies au hasard par nos deux spécialistes Isabella et Florent.

Cet exemple de sélection correspond au mois de novembre 2022 de notre coffret abonnement premium.

Retrouvez nos offres d’abonnement dégustation et nos offres d’abonnement luxe sur la page des abonnements whiskys.

Lagavulin 8 ans - 48%

Un classique qui rend hommage aux deux siècles de succès de la marque. Un nez thé noir, maritime avec une toute petite goute d’eau.

Inspiré par la visite d’Alfred Barnard à la distillerie dans les années 1880, quand il a essayé un 8 ans “Exceptionnellement fin” de la distillerie, ce Lagavulin représente le meilleur que la marque emblématique a à nous offrir.
 
En bouche, un corps fin et presque huileux tellement représentatif de Lagavulin ne vous laissera pas indifférent.

Beek Cognac Finish - 44.3%

Un whisky blended qui nous vient de Hollande !
 
Finit dans d’anciens fûts de Cognacs pour 14 mois, ce whisky nous rapelle que c’est bien le pays de marchands qui a fait le succès de nos eaux de vies Nationales, en particulier le Cognac et l’Armagnac.
 
Ne vous y trompez pas, ce whisky n’est pas qu’une leçon d’histoire mais aussi une belle réussite organoleptique : un nez presque cognac, avec du raisin, des fruits rouges, du chêne, de la vanille. La bouche élégante a des notes de cuir et de tabac, avec une panoplie de fruits secs.

Teeling Dark Porter - 46%

Un des éditions en petites quantités de Teeling, cette fois ci avec DOT Brew. Un small batch blended irlandais qui a eu droit à un finish en barriques de Dark Porter (bière ambrée très lourde).
 
C’est une sélection de barriques de Rhum d’amérique centrale qui s’est payé le luxe de voyager à travers le monde pour nous offrir ce breuvage : Rhum, puis bière puis whisky chez Teeling.
 
Un whisky qui se passerait presque de notes de dégustation tant il est riche et chocolaté grâce à son vieillissement si spécial.

Arran Barrel Reserve - 43%

Voici un Single Malt Single barrel écossais frais, sans mention d’age et élégant.
 
Il est 100% vieilli en barrique de Bourbon et peut sans problème devenir votre nouveau whisky préféré – Désolés mais vous goûtez une barrique unique qui n’existera plus que dans votre mémoire !
 
Cette barrique de réserve porte sur les fruits doux – une belle découverte.

Bowsaw Small Batch Bourbon - 40%

Bowsaw est enraciné au coeur du grand Kentucky du whisky.

Fabriqué avec 75% de maïs, 21% de seigle et 4% de malt d’orge, la complexité de la fabrication se retrouve dans la rondeur du whisky, avec des notes puissantes de vanille et de caramel.

Un Bourbon d’une grande douceur qui fait partie des grands.

Black Bottle Smoke & Dagger - 46.3%

Smoke & Dagger ne rigolent pas quand il s’agit de fumé.
 
Ce whisky qui nous vient de la série Achemy combine de vieux malts avec de jeunes whiskys énergétiques et exceptionnellement fumés.
 
On y retrouve même de grands noms comme Bunnahabhain Moine, ainsi que des plus tourbés comme Black Bottle reserves.
 
Un whisky à l’approche moderne qui nous montre encore une facette dans cette sélection du mois dont nous sommes particulièrement fiers !

DECOUVERTE ET APPRENTISSAGE : LE WHISKY ÉTUDIÉ

Suivez avec nous une découverte des différents types et origines de whiskys au fil des mois à travers notre sélection rigoureuse.

Devenez incollable sur le whisky en quelques mois grâce au format et aux guides fournis !

SURPRISE ET APPROFONDISSEMENT : LE WHISKY APPROFONDI

Découvrez chaque mois une sélection de whiskys divers et variés et approfondissez votre connaissance du spiritueux.

Nouveaux pays, éditions limités, 6 nouveaux whiskys tous les mois dans une sélection riche et balancée de nos deux spécialistes !

RARE ET EXCEPTIONNEL : LES WHISKY INTROUVABLES

Le coffret pour ceux qui ont déjà tout vu et qui veulent gouter l’inatteignable.

Parfois les dernières bouteilles sur le marché, des pépites que nous avons retrouvées grâce à notre réseau, ou des bouteilles achetées directement aux enchères.

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