Darkness 47,8 %
Darkness (47,8 %) est un single malt écossais, créé par Maverick Drinks, un embouteilleur indépendant. Il est d’une maturité remarquable, fruit de son affinage qui dure trois mois dans un fût de sherry octaves. Il doit aussi sa belle couleur à ce procédé de vieillissement. Le bois et le whisky sont en parfaite interaction grâce à la faible contenance des fûts. Ces fûts ont subi un redimensionnement et ont une capacité entre 50 et 60 litres. D’où cette grande influence du bois sur le whisky et des notes épicées et ses notes de noix exceptionnelles. On retrouve aussi des notes de cuirs, de fruits noirs et de café torréfié dans ce whisky. Du haut de ses 8 ans d’âge, ce spiritueux est d’une qualité irréprochable. Il a un caractère particulièrement indomptable et propose un mélange d’arômes et de saveurs intenses.
Nez : envoutante et grillé, notes de fruits noirs, notes épicées, cuir et café
Bouche : particulièrement riche et intense, des notes d’amandes confites, fruits secs, cassis, café, douceur exceptionnelle de caramel, sensation salée
Finale : ronde et gourmande, douceur exceptionnelle et durable, légèrement fumée, des notes persistantes d’épices.
Darkness (47,8 %) est un single malt écossais, créé par Maverick Drinks, un embouteilleur indépendant. Il est d’une maturité remarquable, fruit de son affinage qui dure trois mois dans un fût de sherry octaves. Il doit aussi sa belle couleur à ce procédé de vieillissement. Le bois et le whisky sont en parfaite interaction grâce à la faible contenance des fûts. Ces fûts ont subi un redimensionnement et ont une capacité entre 50 et 60 litres.
