Chaque culture a une manière bien spécifique d’apprécier les spiritueux, son propre rituel de consommation. Bien que les whiskys disponibles en France soient plutôt adaptés au mode de consommation Français, on peut trouver beaucoup de points positifs à essayer les whiskys sous d’autres angles en les buvant différemment.
Ces différences de consommation prennent leur racine dans la culture même de chaque pays. Indirectement, le taux de taxe sur les alcools et les caractéristiques d’autres alcools locaux influencent aussi les modes de consommation.
Dans le cas du Japon, où le Saké est une boisson historique au taux d’alcool relativement faible, a engendré une consommation du whisky largement dilué, aussi aidé par une qualité de l’eau exceptionnelle.
En France, où les taxes sur les spiritueux sont particulièrement élevées, on a l’habitude de consommer nos alcools nationaux comme ils sont vendus, réduits à 40%. Le moindre degré coûte cher en taxes ! C’est donc tel qu’il sort de la bouteille, à 40%, que nous avons l’habitude de consommer nos alcools.
Les whiskys Japonais sont fais pour se déguster extrêmement dilués, pour cela nous utilisons le high ball : le fait de mettre un glaçon rond dans notre verre à whisky pour laisser celui-ci fondre petit à petit et donc offrir de nouveaux arômes à chaque gorgée. Prenez le temps de boire votre whisky Japonais, laissez le glaçon fondre et goûter à nouveau. Les whiskys Japonais sont fait pour être déguster à des degrés d’alcool bien plus inférieurs que ceux des autres pays, pour cela vous pouvez également verser quelques goûtes d’eau dans votre verre afin d’atteindre un degré aux alentours de 25° environ.
Vous trouverez d’autres informations essentielles et approfondies dans cet article qui parle de l’high ball japonais
Le whisky écossais peut se déguster de plusieurs façons :
Les whiskys Ecossais se dégustent aussi d’une façon plus originale : avec une pipette. En effet, on dilue petit à petit en goûtant au fur et à mesure pour profiter de l’évolution du whisky, mais on essaie de toujours rester au dessus de 40°.
Tout d’abord je tiens à remercier tout particulièrement mon ami Dan pour de m’avoir éclairer sur les habitudes de consommations du whisky aux US. En effet, le parcours de l’amateur de whisky aux US est bien marquer en fonction de la façon dont la personne consomme son whisky comparé aux autres pays.
Sa commence avec un mélange simple comme le whisky coca, ensuite des cocktails haut de gamme qui jouent avec les saveurs et arômes du whisky et ensuite pur, que ce soit avec ou sans glaçon. Les plus expérimentés chercherons des whiskys brut de fûts.
Vous pouvez, comme pour les whisky japonais, diluer votre bourbon avec quelques goutes d’eau pour alléger le degré d’alcool.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente interdite aux personnes mineures.
