0,00 €
| Fiche technique | |
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Pays
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Japon
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Type
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Blended Whisky
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Tourbé
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non
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Degré d'alcool
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40%
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Distillerie
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Eigashima Shuzo
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Rupture de stock
Retrouvez la description du whisky, ses notes de fabrication et l’histoire de la distillerie ainsi que la vidéo de dégustation de Florent et Isabella.
Nez : Le whisky Akashi Toji offre un nez doux et agréable, avec des parfums d’agrumes et de caramel. On note également une légère odeur boisée qui rappelle le chêne dans lequel il a été vieilli.
Bouche : Ce whisky se distingue par sa saveur riche et complexe en bouche. Ses notes fruitées, notamment de poire et de pomme, sont complétées par des touches épicées et maltées. La vanille du fût apporte une douceur qui équilibre parfaitement ces arômes.
Finale : La finale est longue et persistante, laissant place à des arômes sucrés de miel et d’épices qui s’associent à merveille avec les notes boisées pour une expérience gustative unique.
L’Akashi Toji est un whisky japonais single malt provenant de la distillerie Eigashima. Il est vieilli en fûts de chêne américain blanc ce qui lui confère des notes distinctives de vanille. Son nom “Toji” fait référence au maître brasseur dans une brasserie traditionnelle japonaise de saké.
Eigashima Shuzo est l’une des plus anciennes entreprises familiales au Japon et produit du saké depuis 1679. Bien qu’elle soit surtout connue pour son saké premium, elle produit également du whisky depuis 1919. Située près d’Akashi City, cette distillerie est réputée pour la qualité de ses whiskies, qui reflètent le savoir-faire japonais en matière de distillation. L’Akashi Toji en est un parfait exemple.
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