Note de dégustation

Nez : Le nez de ce whisky single malt Akkeshi Peated Boshu 55% est complexe et bien balancé, révélant des notes d’épices douces, de fruits secs et une légère touche tourbée.

Bouche : En bouche, le caractère fumé se fait plus présent, accompagné par des saveurs chaleureuses de vanille, d’agrumes et d’épices. Sa texture crémeuse lui donne un profil riche et satisfaisant.

Finale : Pour la finale, il offre une longue persistance où les arômes de tourbe se mêlent à des nuances subtiles de chocolat noir et d’épices pour créer une finition équilibrée et savoureuse.

Description du Whisky

L’Akkeshi Single Malt Whisky Peated Boshu 55% est un whisky japonais premium produit dans l’une des distilleries les plus respectées du pays. Ce whisky a été vieilli en fûts de chêne américain qui ont précédemment contenu du bourbon. C’est un single malt peated (tourbé), ce qui signifie que l’orge utilisée a été séchée sur un feu alimenté par la tourbe conférant ainsi au whisky ses notes fumées distinctives.

Distillerie

Akkeshi est l’une des plus jeunes distilleries du Japon mais elle a déjà acquis une solide réputation grâce à son engagement pour la production traditionnelle écossaise de whisky. Située dans la préfecture nordique de Hokkaido, Akkeshi bénéficie d’un climat idéal pour le vieillissement du whisky avec des étés chauds et humides et des hivers froids. Chaque bouteille qu’ils produisent est un hommage à l’art du whisky japonais.