64,90 €
| Fiche technique | |
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Pays
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Irlande
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Type
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Single Pot Still
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Tourbé
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non
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Degré d'alcool
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46%
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Distillerie
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Ballykeefe
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Rupture de stock
Retrouvez la description du whisky, ses notes de fabrication et l’histoire de la distillerie ainsi que la vidéo de dégustation de Florent et Isabella.
Nez : Le Ballykeefe Single Pot Still Irish Whisky 46% offre un nez riche et doux avec des notes de fruits mûrs, d’épices douces et une touche de vanille. En arrière-plan, on peut distinguer quelques notes florales.
Bouche : En bouche, il est harmonieux avec des saveurs de céréales maltées, d’agrumes et une pointe de miel. La présence du chêne se fait également sentir en apportant une légère amertume équilibrée par la douceur du malt.
Finale : Sa finale est longue et persistante, marquée par les épices, le miel et le chêne.
Ballykeefe Single Pot Still Irish Whiskey 46%, comme son nom l’indique est un whisky irlandais pur pot still. Il est élaboré à partir d’un mélange d’orge maltée et non maltée distillé dans un alambic à repasse traditionnel. Ce procédé confère au whisky sa richesse aromatique distinctive caractérisée par des notes fruitées complétées par des touches épicées. Embouteillé à 46%, ce whisky possède une belle intensité tout en conservant sa rondeur.
L’Irish Ballykeefe Distillery est située dans le comté de Kilkenny en Irlande. Cette distillerie familiale fonctionne depuis 2016 avec l’intention constante de produire des whiskies de qualité supérieure. Elle est fière de son engagement envers la durabilité et l’environnement, tous les sous-produits étant recyclés sur place dans leur ferme d’élevage.
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