Note de dégustation

Nez :
Le Bunratty Irish Peated Malt 43% dévoile un nez fumé délicat et élégant. La tourbe irlandaise se fait discrète mais présente, accompagnée de notes de miel, de poire mûre et d’herbes fraîches. Un léger soupçon de vanille vient adoucir l’ensemble.

Bouche :
En bouche, l’attaque est douce, presque crémeuse. On retrouve une tourbe subtile, plus végétale que médicinale, accompagnée de céréales toastées, de pommes cuites et d’une touche boisée. La fumée, bien intégrée, laisse place à une belle harmonie entre douceur maltée et notes légèrement terreuses.

Finale :
La finale est moyennement longue, avec une persistance fumée légère et des nuances de fruits secs et d’épices douces. Elle laisse une agréable sensation de chaleur et d’équilibre.

Description du Whisky

Ce Bunratty Irish Peated Malt 43% est un single malt irlandais original, marqué par l’usage modéré mais distinctif de la tourbe. Élaboré avec soin, il reflète un style irlandais rare, associant finesse aromatique et caractère fumé. Son degré d’alcool volontairement modéré à 43% lui confère une belle accessibilité sans compromettre sa richesse gustative. Il s’agit d’un whisky non filtré à froid, permettant de conserver toute l’authenticité de son profil aromatique.

Distillerie

Bunratty est une petite distillerie artisanale irlandaise située dans le comté de Clare, près du célèbre château médiéval de Bunratty. Ancrée dans une tradition celte, elle s’inscrit dans le renouveau du whisky irlandais avec une approche moderne du single malt. Sa particularité réside dans l’utilisation d’orge tourbée locale, une pratique encore peu répandue en Irlande. Elle combine savoir-faire ancestral et innovation pour produire des whiskys uniques, enracinés dans leur terroir.