Colonel E.H. Taylor Small Batch Bourbon 50%

Note de dégustation

Nez : Riche et expressif, il s’ouvre sur des arômes intenses de maïs sucré, de vanille crémeuse et de caramel beurré. Des notes de tabac blond, de chêne toasté et une pointe de fruits confits ajoutent de la profondeur et de la complexité.

Bouche : L’attaque est ronde et soyeuse, portée par la douceur du maïs et la richesse des épices. Vanille, miel, fruits secs et noisette grillée s’entrelacent dans une texture ample et équilibrée, où la puissance du 50 % apporte une belle vivacité.

Finale : Longue et chaleureuse, elle laisse une empreinte boisée et légèrement poivrée, soutenue par des notes persistantes de caramel, de cannelle et de cacao.

Description du whisky

Ce Colonel E.H. Taylor Small Batch Bourbon, embouteillé à 50 %, rend hommage au colonel Edmund Haynes Taylor Jr., figure emblématique du bourbon du XIXᵉ siècle. Vieilli dans les chais historiques de Buffalo Trace, ce small batch révèle toute la richesse du style bourbon : un profil généreux où le maïs sucré, les épices et le chêne américain s’expriment avec intensité. Sa puissance maîtrisée et son équilibre aromatique en font une référence incontournable pour les amateurs de bourbon authentique.

Distillerie

Produit par Buffalo Trace Distillery, l’une des distilleries les plus respectées des États-Unis, ce bourbon s’inscrit dans une tradition séculaire. Fondée en 1775 dans le Kentucky, elle est reconnue pour son savoir-faire et ses chais uniques, offrant des conditions de vieillissement exceptionnelles. Avec la gamme E.H. Taylor, Buffalo Trace perpétue l’héritage du colonel Taylor en proposant des whiskies artisanaux, riches et élégants, qui incarnent l’esprit du bourbon classique.