Note de dégustation

Nez : Le Koval Four Grain Whiskey se distingue par un nez riche en arômes. Il offre des notes de vanille douce, de noix grillées et une légère pointe épicée.

Bouche : En bouche, ce whisky présente une saveur complexe. On y retrouve le goût du caramel crémeux mêlé à celui des céréales. L’expérience est complétée par une touche fruitée qui rappelle la pomme rouge bien mûre.

Finale : La finale est longue et chaude avec une belle persistance sur les épices et le chêne toasté.

Description du Whisky

Le Koval Four Grain Whiskey 50cl est un whisky américain produit à Chicago. Fait d’un mélange unique de maïs, d’orge malté, de seigle et d’avoine, il a été vieilli dans des fûts neufs de chêne blanc américain pour obtenir sa richesse aromatique distincte. Ce whiskey tient son nom “Four Grain” (quatre grains) des quatre types de céréales utilisés lors du processus de distillation.

Distillerie

Koval est la première distillerie construite à Chicago depuis l’époque de la prohibition aux États-Unis. Fondée en 2008 par Robert et Sonat Birnecker, elle s’est spécialisée dans la production de whiskeys biologiques single barrel (un seul fût). La philosophie derrière cette distillerie repose sur le souci du détail : les grains proviennent de fermes biologiques, l’eau est purifiée et même les bouteilles sont fabriquées à la main. Ce souci du détail se ressent dans chaque gorgée de leur Koval Four Grain Whiskey.