Nikka Malt Yoichi 45 %

75,00 

Catégorie:

Nikka Malt Yoichi (45%) 0,7L est un produit de Yoichi, première distillerie de la maison Nikka. Cette distillerie datant de 1934 se trouve sur la côte de Hokkaido, l’île la plus au Nord de Japon offrant de bonnes conditions environnementales. Le procédé de fabrication emprunte les techniques traditionnelles notamment la chauffe directe au feu de charbon. Ce whisky est authentique et tourbé légèrement. Il propose diverses notes parfaitement équilibrées : marines, fumées, fruitées, chocolatées, florales, etc. Nikka Malt Yoichi (45%) 0,7L doit la subtilité de ses arômes à la zone saline où se trouve la distillerie Yoichi. Ce single malt de couleur or vif est produit à partir de l’assemblage de whiskies d’âges variés.

Nez : ferme, pulpeux, suave et ample, notes fruitées de citron et fruits exotiques, notes vanillées, notes épicées de girofle, poivre et muscade, touche de verveine et d’estragon

Bouche : ferme et intense, équilibre entre tourbe, fumée, épices, fruits frais, fruits secs, touche huileuse, notes de chèvrefeuille, lys, cardamome

Finale : longue, élégante et soyeuse avec beaucoup de maturité, pimentée, notes de vanille et de carmel au lait, fruits mûrs, tourbe herbacée, tourbe maltée, rétro-olfaction mentholée et marquée par des fruits (mangue, orange)