PENDERYN Madeira 46%

57,00 

Catégorie:

PENDERYN Madeira, 46%, est single malt britannique, il appartient à la gamme Wesh Gold. Il est produit par la distillerie Penderyn, la seule distillerie du Pays de Galles. Sa distillation est réalisée dans un alambic hors du commun fabriqué par le fameux David Faraday. Sa maturation se fait en deux étapes : la première en fûts de bourbon Evan Williams et la seconde en fûts de de Madère. L’ensemble de ce procédé de vieillissement donne naissance à un whisky avec une palette aromatique généreuse et d’une complexité incomparable. PENDERYN Madeira, 46%, a reçu la médaille d’or à l’International Whisky Competition pendant trois années consécutives : en 2012, 2013 et 2014. De couleur jaune or aux reflets ambrés, il a un caractère fruité et vanillé qui vaut  vraiment la peine d’être découvert.

Nez : beaucoup de fraîcheur, vif, notes de caramel crémeux, notes de fruits secs exotiques, notes sucrées de fruits tels que la banane et le melon, notes de citron, notes délicates de vanille, notes légères de végétaux et d’herbes

Bouche : très riche et gourmande avec une rondeur exceptionnelle, notes délicates de fruits tropicaux, notes de raisins secs, notes d’épices tels que la vanille et la cannelle

Finale : persistante sur la vanille, crémeuse, touche de toffee, notes épicées, notes fruitées de fruits mûrs comme la poire et la pêche

Description

Sous-type : SINGLE MALT WHISKY
Marque : PENDERYN
Pays / Région : PAYS DE GALLES/SOUTHERN WALES
Contenance : 0.70 L
PENDERYN Subtil mélange de tradition et de modernité, il se chuchote que Penderyn serait le « uisgy » le plus doux au monde. En distillant pour la première fois en 2000, cette distillerie du petit village de Penderyn, construite à proximité du Parc National de Brecon Beacons, renouait avec l’ancienne tradition du whisky gallois. Fait unique dans l’industrie du whisky : la distillerie possède une paire d’alambics Faraday, du nom de leur créateur. Cet alambic en cuivre à repasse et surmonté d’une colonne de distillation permet de récolter un distillat des plus purs, à 92 %. Distillerie innovante, Penderyn est également reconnue pour le vieillissement exceptionnel de ses malts, au sein d’anciens fûts de vin de madère.