Pier.1 – Moon Harbour (45,8%) est issu d’un assemblage de meilleurs whiskies. Ce blended scotch whisky doit son nom à l’embarcadère 1 du port de Bordeaux. Il est produit à partir d’un savoir-faire qui a plus de cinquante ans d’âge. C’est une création de John Mac Dougall connu en tant que Master Blender et Master Distillateur originaire d’Ecosse. Ce spiritueux ne subit aucune filtration à froid. Il est vieilli en fûts de Sauternes dans la distillerie Moon Harbour pendant 3 à 6 mois. Cette technique donne naissance à un spiritueux légendaire paré d’une robe dorée et de notes fruitées exceptionnelles. Pier.1 – Moon Harbour (45,8%) est réputé gourmand et léger. Il s’agit d’une bonne alternative aux single malts.
Nez : présence de noix de coco, vanille crémeuse, notes de citron, ananas, abricots secs, notes herbacées légères, notes boisées, notes de gingembre
Bouche : retour de la vanille crémeuse, abricots, ananas, notes épicées plus vifs, cannelle, gingembre, poivre, notes boisées plus présentes, notes de caramel légères
Finale : longueur moyenne, notes fruitées d’abricot, notes épicées de gingembre
