REDBREAST Lustau Sherry Finish 46%

79,00 

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REDBREAST Lustau Sherry Finish 46% est une nouvelle édition de la distillerie de Midleton. Ce whisky irlandais se démarque par l’influence des  fûts de Sherry Oloroso de premier remplissage provenant de la Bodega Lustau localisée à Jérez de la Frontera, en Espagne. Il s’agit de fût de qualité conférant au whisky une onctuosité exceptionnelle et une grande variété d’arômes. Comme tous les whiskies de la gamme Redbreast, cette nouvelle version a su garder son profil fruité, caractéristique des Single Pot Still. Pendant son affinage, des fûts de bourbon sont aussi utilisés, combinés avec les fûts d’origine européenne pendant 9 à 12 ans. Ce n’est qu’ensuite qu’il est transféré dans les fûts de Sherry. Lustau Sherry Finish est un whisky au profil fruité et épicé, de couleur or. Son procédé de maturation impacte considérablement sur son potentiel aromatique. Sa création remonte en 2016 et aujourd’hui, il fait partie des whiskies irlandais à succès.

Nez : enivrant, notes épicées, notes fruitées de fruits noirs et de figues, notes de chêne toasté

Bouche : ronde, notes épicées en parfait équilibre avec le sherry, notes fruitées

Finale : très longue, douce, notes de Xérès.

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Description

Sous-type :

AUTRES WHISKY

Marque : REDBREAST/MIDLETON
Pays / Région : IRLANDE/CORK COUNTY
Contenance : 0.70 L
REDBREAST A l’initiative du groupe Irish Distillers, le whiskey irlandais est aujourd’hui en pleine renaissance avec la gamme des Single Pot Still whiskeys. Un renouveau orchestré par Midleton, une distillerie résolument hors-norme, fidèle aux traditions de la distillation irlandaise. Plus qu’une nouveauté, les Single Pot Still Whiskeys illustrent la reconnaissance d’un savoir-faire et d’une pratique qui remontent au XVIIIe siècle, qui furent à l’origine de la renommée internationale que connut le whiskey irlandais jusqu’en 1920. Fondée en 1825 par les frères Murphy, la distillerie Midleton élabore par triple distillation d’orge maltée et non maltée son fameux Single Pot Still whiskey.