Scapa Skiren 40 %

61,90 

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Scapa Skiren -40%, une expression qui mérite d’être découvert que vous soyez amateur ou connaisseur de whisky. Ce nouveau Scapa appelé Skiren voit le jour en 2015, signée par le master distiller Brian Macaulay. Il a des origines nordiques auxquelles il doit son nom dont la signification est tout simplement : ciel étincelant. Il s’agit en fait d’un irish whiskey vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage. Il se pare de notes florales et de plantes aromatiques exceptionnelles. Ce whisky single malt  gourmand laisse aussi s’exprimer des notes chocolatées en finale. Au profil frais et intense, il libère des notes médicinales comme le baume et la teinture d’iode. Tout cela contribue à sa singularité et sa palette aromatique incomparable. Le master distiller a utilisé des méthodes traditionnelles pour forger ce single malt. Aujourd’hui, il est possible de visiter sa distillerie datant de 1885 et située sur les rives du Scapa Flow au Royaume-Uni.

Nez : plein de fraîcheur, intense, notes de citrons confits, notes de noix de muscade, notes fruitées de poires et mirabelles, sel, malté, notes pâtissières de cake et brioche, notes florales, notes médicinales

Bouche : d’une douceur incroyable, équilibre exceptionnel, notes vanillées et chocolatées, notes de fleur d’oranger, notes de fruits rouges, notes de fruits exotiques, anis, touche herbacée

Finale : très longue, tendre, touche praline, notes de chêne, notes mentholées, notes miellées, café, moka, baume du tigre, camphre