Note de dégustation

Nez : Le nez est puissant, affirmé, et immédiatement captivant. Il s’ouvre sur des notes intenses de fruits à noyau mûrs (abricot sec, prune), de miel sombre et de caramel épais, enrichies d’un caractère fumé distinctif. On y décèle également une touche marine, saline, presque iodée, ainsi que des nuances subtiles de cacao brut et de cuir.

Bouche : L’attaque est franche, chaleureuse, avec une texture dense et huileuse. La tourbe est bien présente mais parfaitement intégrée, laissant s’exprimer des saveurs de zestes d’agrumes confits, de réglisse noire, de fruits secs et d’épices boisées. Une tension vive, presque saline, structure le tout avec précision.

Finale : Très longue, elle évolue sur des notes fumées, salines et épicées, avec un retour sur le chocolat noir, le bois brûlé et une pointe de poivre noir. Une finale vibrante, persistante, qui ne laisse aucun doute sur le caractère singulier de ce whisky.

Description du whisky

Distillé en 2013 et embouteillé après 9 ans de vieillissement, ce Smögen Single Cask 59,6 % est un single malt suédois brut de fût, produit en très petite quantité. Vieilli dans un unique fût soigneusement sélectionné, il reflète toute l’identité puissante et affirmée de la distillerie Smögen.

Ce whisky mêle la richesse d’un distillat intensément tourbé à la rigueur nordique du climat suédois, qui permet une maturation lente et marquée. Son embouteillage à haut degré (59,6 %) préserve toute sa complexité aromatique et sa texture pleine, sans compromis.

Distillerie

Fondée en 2009 sur la côte ouest de la Suède, la distillerie Smögen est l’un des fers de lance du renouveau du whisky scandinave. Spécialisée dans les malts très expressifs, souvent fortement tourbés, Smögen travaille à petite échelle avec une exigence artisanale rare. Vieillissements sous climat marin, sélection drastique des fûts, distillation lente en petits alambics : chaque cuvée témoigne d’un engagement profond envers l’intensité et la pureté du goût. Ce 9 ans d’âge en est une démonstration magistrale.