The Yamazaki Single Malt 43%

Note de dégustation

Nez : Élégant et complexe, il s’ouvre sur des arômes raffinés de miel, de fruits mûrs et de fleurs blanches. Des notes subtiles de noix, de vanille et de bois de santal se dévoilent ensuite, typiques du vieillissement en fûts de mizunara (chêne japonais), apportant une touche exotique et boisée.

Bouche : Douce et soyeuse, elle révèle un bel équilibre entre rondeur maltée et finesse aromatique. Les saveurs de pêche, de miel et de vanille s’entrelacent avec des nuances d’épices douces et de fruits secs. La texture veloutée met en valeur la délicatesse du malt et la profondeur du vieillissement en fûts variés.

Finale : Longue et harmonieuse, elle s’étire sur des notes de chêne japonais, d’encens et de fruits confits. Elle laisse une impression chaleureuse, à la fois boisée et florale, caractéristique du style unique de Yamazaki.

Description du whisky

Le The Yamazaki Single Malt – 43% est un whisky japonais d’exception, fruit de l’assemblage minutieux de fûts de chêne américain, espagnol et japonais. Ce vieillissement multiple confère à ce single malt une profondeur et une complexité remarquables. Délicat, harmonieux et empreint de douceur, il incarne la quintessence du savoir-faire japonais : un équilibre parfait entre tradition et innovation.

Distillerie

Fondée en 1923 par Shinjiro Torii, la distillerie Yamazaki est la plus ancienne du Japon. Située dans une vallée brumeuse entre Kyoto et Osaka, elle bénéficie d’une eau pure et d’un climat humide idéal pour le vieillissement du whisky. Véritable pionnière, Yamazaki symbolise l’excellence et la précision japonaise, offrant des whiskies raffinés, complexes et profondément élégants, reconnus à travers le monde.