Tormore 14 ans 43 %

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Tormore 14 ans – 43% est un single malt au potentiel aromatique exceptionnel. C’est une expression rare de la distillerie bâtie dans les années 50 par Albert Richardson. Il laisse s’exprimer des notes fruitées et vanillées incomparables. Il est fabriqué à base de whiskies soigneusement sélectionnés : des whiskies ayant été soumis à un vieillissement en fûts  de chêne d’origine américaine. Il ne subit aucune filtration à froid et sa production est limitée. Sa texture est riche, lisse et onctueuse. Il doit tout cela à l’eau cristalline utilisée pendant sa distillation. Sa couleur est un peu spéciale : vieil or aux reflets cuivre orangés. Le profil de Tormore 14 ans – 43% est ferme et capiteux, c’est un single malt très doux qui vaut la peine d’être découvert. En plus de ses notes fruitées et vanillées, il libère des notes de noix de coco et une touche subtile de miel de bruyère.

Nez : d’une grande fermeté, notes d’orge maltée, touche de miel de bruyère, fruits confits, fruits exotiques, vanille, noix de coco

Bouche : délicate à volonté, exubérante également, lactique, notes de fruits exotiques, notes de chocolat au lait, noix fraîche, vanille, amertume de peau de pêche

Finale : très longue, tendue, notes épicées de poivre noir, gingembre, clous de girofle, notes fruitées de fruits frais comme la pomme mûre et l’ananas, rétro-olfaction gourmande

Description

Sous-type : SINGLE MALT WHISKY
Marque : TORMORE
Pays / Région : ECOSSE/SPEYSIDE
Contenance : 0.70 L
TORMORE Fondée en 1958 par le groupe Long John Distillers, Tormore fut la première distillerie construite au XXème siècle. Située au détour d’un virage en arrivant à Grantown on Spey, elle fut réalisée par l’architecte Sir Albert Richardson. Ses bâtiments sont désormais classés. En 2005 elle devient la propriété du groupe Chivas Brothers (Pernod Ricard) et contribue à la production de nombreux blends dont le Ballantine’s.