Note de dégustation

Nez : Le nez du Williamson (Laphroaig) 2014/2023 – Small Batch (Berry Bros and Rudd) – Kirsch est remarquablement doux, avec des notes claires de fruits rouges et d’épices. Des arômes subtils de tourbe fumée se mêlent à des nuances caramélisées pour créer un bouquet complexe.

Bouche : En bouche, ce whisky révèle une texture riche et onctueuse. Les saveurs fruitées dominantes sont complétées par des notes boisées et légèrement fumées. On peut également détecter une pointe salée qui rappelle l’origine maritime de ce spiritueux.

Finale : La finale est longue et persistante, laissant derrière elle des traces sucrées, épicées et légèrement tourbées. Cette finition offre un bel équilibre entre douceur et complexité.

Description du Whisky

C’est un whisky unique en son genre produit par la distillerie Laphroaig sous le nom de Williamson. Distillé en 2014 puis embouteillé en 2023 dans le cadre d’une série “Small batch” par Berry Bros and Rudd en collaboration avec Kirsch importateur pour la France. Ce cru exceptionnel a été vieilli dans des fûts minutieusement sélectionnés pour donner naissance à un whisky aux multiples facettes.

Distillerie

Laphroaig est une distillerie située sur l’île d’Islay en Écosse, qui est réputée pour ses whiskys tourbés. La distillerie a été fondée en 1815 et est aujourd’hui l’une des plus respectées de toute l’Écosse. Le nom “Williamson” fait référence à Bessie Williamson, la première femme à posséder et diriger une distillerie de whisky en Écosse.