| Fiche technique | |
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Pays
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Japon
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Type
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Tourbé
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Degré d'alcool
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43%
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Distillerie
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Yamazaki
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Lancé en 1974 pour inaugurer la distillerie Fuji Gotemba, le Robert Brown Deluxe est un blended whisky historique né de l’alliance entre Kirin et Seagram. Titrant à 43%, il se distingue par un profil riche et occidental, offrant une rondeur gourmande aux notes de fruits mûrs et de céréales grillées, véritable signature du terroir volcanique du Mont Fuji.
Véritable institution au Japon, le Suntory Special Reserve a été créé en 1969 pour célébrer le 70ème anniversaire de la maison Suntory. Imaginé par le deuxième maître mélangeur Keizo Saji, ce blended whisky avait pour ambition de redéfinir le standard du whisky haut de gamme japonais de l’époque. Présenté dans sa bouteille noire emblématique, il incarne l’élégance intemporelle et le savoir-faire méticuleux de la marque. C’est un assemblage sophistiqué, réputé pour sa texture soyeuse et son profil aromatique riche, résultat d’une sélection rigoureuse de fûts de chêne blanc.
Nez : Raffiné et complexe, il offre un bouquet fruité dominé par la pêche blanche, la banane mûre et le melon. Ces notes sont enveloppées par une douceur vanillée et une touche florale délicate, signature des levures utilisées par Suntory.
Bouche : Grâce à ses 43%, il présente une belle présence en bouche tout en restant d’une onctuosité remarquable. On y découvre des saveurs de biscuits au beurre, de miel d’acacia et une légère note de noix de coco. L’équilibre entre la rondeur du grain et la richesse du malt est parfaitement maîtrisé.
Finale : D’une longueur plaisante, elle est nette et douce. Elle laisse s’épanouir des notes boisées élégantes et une subtile pointe d’agrumes, invitant à prolonger la dégustation.
Le Suntory Special Reserve est le fruit de l’art de l’assemblage, puisant ses composants dans les deux distilleries légendaires du groupe. Il marie la puissance et la profondeur des malts de Yamazaki, la plus ancienne distillerie du Japon située dans la vallée humide près de Kyoto, avec la fraîcheur et les notes herbacées des malts de Hakushu, nichée au cÅ“ur des forêts profondes des Alpes du Sud. C’est plus particulièrement le malt de chêne blanc de Hakushu qui constitue souvent la clé de voûte de ce blend, lui conférant son caractère crémeux distinctif.
Retrouvez la description du whisky, ses notes de fabrication et l’histoire de la distillerie ainsi que la vidéo de dégustation de Florent et Isabella.
Lancé en 1974 pour inaugurer la distillerie Fuji Gotemba, le Robert Brown Deluxe est un blended whisky historique né de l’alliance entre Kirin et Seagram. Titrant à 43%, il se distingue par un profil riche et occidental, offrant une rondeur gourmande aux notes de fruits mûrs et de céréales grillées, véritable signature du terroir volcanique du Mont Fuji.
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