| Fiche technique | |
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Pays
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Irlande
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Type
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Single Malt
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Tourbé
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Non
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Degré d'alcool
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46%
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Distillerie
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Teeling Whiskey Distillerie
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Le Teeling Amber Ale 46% est un whiskey irlandais vieilli en fûts ayant contenu une bière ambrée artisanale, lui apportant une originalité aromatique. Il révèle des notes gourmandes de caramel, pommes rôties, miel et agrumes, avec une touche épicée de cannelle et de pin. Sa finale douce et longue évoque amandes, biscuits et toffee, offrant une expérience riche et équilibrée.
Nez : Arômes de malt grillé et de biscuits au caramel, notes de pomme, poire, et une touche d’orange confite. Un fond légèrement herbacé et houblonné, typique de la bière amber.
Bouche : Texture douce et moelleuse. Saveurs de miel, vanille, céréales et toffee. Montée progressive d’épices légères (poivre, gingembre) et d’une amertume maîtrisée venue des fûts de bière.
Finale : Moyennement longue, sur le malt, le caramel et une pointe herbale. Une impression finale légèrement amère et boisée, rappelant la bière d’origine.
Fondée en 1782 à Dublin par Walter Teeling, la distillerie Teeling a été relancée en 2015 par les descendants directs du fondateur. Elle est aujourd’hui l’une des plus anciennes distilleries indépendantes encore en activité sur l’île verte. La production se fait toujours selon les méthodes traditionnelles, ce qui confère à ses whiskies une qualité et une authenticité reconnues à travers le monde.
Retrouvez la description du whisky, ses notes de fabrication et l’histoire de la distillerie ainsi que la vidéo de dégustation de Florent et Isabella.
Le Teeling Amber Ale 46% est un whiskey irlandais vieilli en fûts ayant contenu une bière ambrée artisanale, lui apportant une originalité aromatique. Il révèle des notes gourmandes de caramel, pommes rôties, miel et agrumes, avec une touche épicée de cannelle et de pin. Sa finale douce et longue évoque amandes, biscuits et toffee, offrant une expérience riche et équilibrée.
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