Contenu du coffret sélection de l'expert
BALVENIE (The) 16 ans French Oak Pineau Cask
Ceci est un Single Malt de 16 ans d’âge, fruit d’une distillation unique et vieilli dans un seul et même fût de chêne européen de sherry. Chaque embouteillage donne naissance à une édition limitée de quelques 650 bouteilles numérotées à la main, rendant chaque bouteille unique.
DRUMSHANBO Galánta Single Malt Irish Whiskey
Une édition exclusive contenant du whiskey du tout premier fût distillé à la distillerie Shed, le 21 décembre 2014. Ce whiskey a été triple distillé à partir d’orge irlandaise maltée, d’orge irlandaise non maltée et d’avoine Barra irlandaise, puis vieilli dans des fûts de bourbon du Kentucky.
TEANINICH 10 ans 2011 Hid. 53,4%
Distillé en 2011, ce Teaninich 10 ans a été affiné en Oloroso sherry cask avant d’être embouteillé à son degré naturel. Seulement 318 bouteilles ont été embouteillés dans cette version selectionnée par Hidden Spirits.
GLENLIVET 15 ans 2006 S.V. 63,9%
Ce Glenlivet distillé en 2006 a vieilli en fût de sherry butt de premier remplissage et possède un profil riche et gourmand. Rassemblant des single malts et single grains mis en bouteille à leur degré naturel, le profil sherry ne passera pas inaperçu. Il dévoile des notes de raisins secs, de prunes et de cerises imbibées de sherry, en plus du pudding de Noël et des notes de vanille mélangées au chêne. En y ajoutant un trait d’eau, des notes de toffee et de caramel ressortent.
MARS Tsunuki Edition 2022 50%
100% japonais, ce Single Malt a été distillé, vieilli, assemblé et embouteillé à la distillerie sur l’île de Kyushu, qui bénéficie d’un climat local spécifique et d’un accès à une eau de source de haute qualité provenant des montagnes Kuraokuyama. Ce whisky exalte des notes fruitées avec au nez de arômes de fruits mûrs et sucrés et des notes de bonbons cuits au four. Au palais, une légère acidité est présente sur des arômes de fruit de la passion accompagnés de notes de chocolat noir. L’assemblage est composé en majorité de single malts vieillis en fûts de bourbon.
JURA 21 ans Tide & Time 46,7%
La douceur fumée typique de Jura se révèle pleinement dans ce single malt élevé pendant 21 ans dans des fûts de bourbon en chêne blanc américain et affiné dans des fûts de chêne américain neufs.Le profil au nez se dévoile: doux, fumé, épicé, notes de gâteau au citron, caramel et biscuits au gingembre. En bouche, des saveurs de macaron, de poivre de Jamaïque et de pain d’épices se dissolvent laissant la place à la frangipane, le chocolat blanc et le massepain.
