Nous avons tous vu, dans un film, quelqu’un venir s’accouder au comptoir et commander un whisky dans un verre large, sans pied et avec des glaçons : le célèbre whisky “on the rocks”. Mais qu’en est-il d’une vraie dégustation, de partir à la découverte des saveurs que renferme chaque gorgée, savoir déguster un whisky, c’est tout un art et le choix du verre peut faire toute la différence.
Tout le monde connaît son nom, mais savez vous le reconnaître ? Le verre en question est large et stable, émettant un son cristallin lorsque les glaçons sont agités à l’intérieur. II n’est pas vraiment adapté pour la dégustation des single malts, mais plutôt pour des cocktails.
Le verre Glencairn est un choix prisé pour savourer un whisky. Il a été spécialement conçu dans cet objectif, avec une forme en tulipe qui permet de concentrer les arômes pour les apprécier au maximum. En agitant le verre en sens horaire ou anti-horaire, le whisky s’étale sur la superficie bombée, permettant au maximum d’arômes de se libérer. Ensuite, la partie haute, plus étroite, concentre les arômes avant qu’ils monte vers nos nez. En somme, ce verre est le choix pour une dégustation technique d’un whisky.
Le verre à vin peut être une alternative au Glencairn bien qu’il ne soit pas aussi spécialisé que celui-ci. Sa forme partiellement en tulipe en fait une option pour conserver les saveurs. L’avantage du verre à vin étant son pied qui évite de réchauffer le spiritueux. C’est aussi un choix moins coûteux que le Glencairn.
Il est important de prendre en compte la taille du verre. Un petit verre permet de concentrer les arômes alors qu’un verre plus grand aura une meilleure aération du whisky. Un trop grand verre peut diluer le whisky et en faire dissiper les saveurs.
Les verres en cristal sont considérés comme le meilleur choix pour déguster un whisky, leur transparence et légèreté nous offre une vision d’excellence sur la robe du spiritueux. Certaines matières peuvent altérer le goût du whisky, comme les verres trempés, en métal.
Il est important de prendre en compte la température du verre lors de la dégustation. Le verre doit être à température ambiante, un verre trop froid peut modifier la saveur et l’arôme du whisky.
Le choix du verre est important pour apprécier les nuances. Les whiskies tourbés sont plus enclins à un verre large, et nous mettrons un whisky doux dans un petit verre. Le choix dépend de vos préférences personnelles, mais il est important de prendre en compte la forme, la taille, le matériau et la température du verre pour une expérience complète.
N’hésitez pas à expérimenter différents types de verres pour trouver celui qui convient le mieux à votre goût.
Vous avez trouvé votre verre ? Il ne vous manque plus que le whisky ! Découvrez nos abonnements et coffrets et faites vos expériences de dégustation avec les différents verres à whisky.
WhiskyBox propose des coffrets de dégustation de whiskys depuis 2013. Lancé par Florent et Isabella, deux spécialistes du monde du spiritueux, WhiskyBox a permis a des milliers de personnes d’en apprendre davantage sur le whisky.
Inscrivez-vous à notre newsletter et ne ratez rien du monde du whisky
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente interdite aux personnes mineures.
